Nazwa
Sycylijska pomarańcza
Nazwa łacińska
-
Kategoria
Nuty cytrusowe
Informacje
Pomarańcza sycylijska, zwana również krwawą pomarańczą to odmiana pomarańczy o charakterystycznym ciemno czerwonym miąższu. Uprawiana jest we Włoszech, a jej kolor wynika z obecności antocyjanów, rodziny pigmentów polifenolowych. Najbardziej znane i lubiane odmiany to moro, tarocco oraz gallo.
Jak pachnie sycylijska pomarańcza?
Jej zapach jest soczysty, świeży, słodki, przypominający zapach klasycznej pomarańczy, lekko truskawkowy lub przypominający ciemne owoce leśne.
