Pesto

Informacje

Pesto to nie jest powszechnie używana nuta zapachowa w perfumiarstwie, ponieważ bardziej znane jest jako składnik kulinarny. Niemniej jednak, dla perfumiarzy możliwe jest wykorzystanie profilu zapachowego pesto jako inspiracji do tworzenia zapachów.

Głównymi składnikami tradycyjnego sosu pesto są bazylia, czosnek, orzeszki pinii, ser parmezan oraz oliwa z oliwek. Zapach świeżej bazylii dominuje w pesto i jest często opisywany jako świeży, zielony i lekko słodki z nutą przypraw. Czosnek dodaje ostrego, pikantnego zapachu, a orzeszki pinii przyczyniają się do orzechowego, lekko drzewnego aromatu. Ser parmezan i oliwa z oliwek dodają kremowego, bogatego aspektu do profilu zapachowego.

W zapachu inspirowanym pesto, potencjalnie mogą pojawić się nuty świeżej bazylii, czosnku, orzeszków pinii i może mieć kremową lub orzechową bazę. Jednakże, ważne jest zaznaczenie, że perfumy często składają się z syntetycznych zapachów i niekoniecznie wykorzystują naturalne składniki, takie jak te znajdujące się w pesto.