Nazwa
Imbir
Nazwa łacińska
Zingiber officinale
Kategoria
Przyprawy
Informacje
Imbir to silnie aromatyzowany korzeń tropikalnej rośliny, który jest szeroko stosowany w kuchni jako przyprawa. Od dekad imbir jest również używany w perfumiarstwie.
Jak pachnie imbir? Zapach imbiru jest bardzo zniuansowany, pieprzny ostry, świeży, cytrusowy, korzenny, lekko drzewny, lekko kwiatowy, aromatyczny.
