Informacje
Bazylia tajska to gatunek bazylii pochodzącej z Azji Południowo-Wschodniej, który został wyhodowany w celu nadania jej specjalnych właściwości. Jej smak, szeroko stosowany w Azji Południowo-Wschodniej i opisywany jako anyż i lukrecja oraz lekko pikantny, jest bardziej stabilny w wysokich lub dłuższych temperaturach gotowania niż słodka bazylia. Tajska bazylia ma małe, wąskie liście, fioletowe łodygi i różowo-fioletowe kwiaty.
Jak pachnie tajska bazylia? Jest bardziej pikantna niż zwykła bazylia, ale nadal ma ziołowe, cytrynowe, zielone i miętowe aspekty.
